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Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
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Zutaten

  • 150 g de comté en morceaux
  • 300 g d'eau
  • 1 céleri-rave coupé en lamelles à la mandoline (900-1000 g)
  • huile pour le plat
  • 40 g de beurre en morceaux
  • 60 g de farine
  • 500 g de lait
  • du sel
  • du poivre moulu
  • noix de muscade fraîchement râpée
  • ciboulette fraîche ciselée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18 g
Brennwert 1587 kJ / 381 kcal
Fett 23 g
Kohlenhydrate 22 g

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