Kompatible Versionen
Grecka zupa fasolowa (Fasolatha); Placki z cukinii i marchewki z dipem z sera feta
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g cukinii pokrojonej na kawałki
- 2 łyżeczki soli
- 200 g cebuli przekrojonej na pół
- 300 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 30 g selera naciowego pokrojonego na 2 cm kawałki
- 1 ½ - 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 800 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona - 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 g koperku, świeżego tylko liście
- 100 g sera feta pokrojonego na kawałki
- 200 g jogurtu greckiego
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 15 g szczypiorku, świeżego posiekanego
- 3 jajka
- 150 g mąki pszennej
- 1 puszka krojonych pomidorów, z puszki
- 2 puszki białej fasoli, z puszki opłukanej i odsączonej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- olej do smażenia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 756.6 kcal / 3165.4 kJ
- Eiweiß
- 38.2 g
- Fett
- 20.7 g
- Kohlenhydrate
- 107.9 g
- Ballaststoffe
- 18.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.9 g
- Natrium
- 1562 mg
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