Zitronen-Frischkäse
TM6

Zitronen-Frischkäse

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Zutaten

  • 1000 g Wasser
  • 1500 g Vollmilch, mind. 3,8 %
  • 200 g Sahne
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale fein abgerieben und 75 g Saft ausgepresst
  • 2 gestr. TL Salz
  • ½ TL Natur-Lab, flüssig

Nährwerte
pro 100 Gramm
Brennwert
4231 kJ / 1011 kcal
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
78 g
gesättigte Fettsäuren
39 g
Ballaststoffe
1 g
Natrium
3301 mg

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