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Vichyssoise con pasta

Vichyssoise con pasta
4.5 17 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 400 g di porri a pezzi (5 cm)
  • 50 g di scalogno a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 70 g di burro
  • 180 g di patate a pezzi (3 cm)
  • 50 g di vino bianco
  • 550 g di brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 100 g di panna (35% di grassi)
  • 150 g di pasta corta a piacere
  • 1 rametto di prezzemolo fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 242.6 mg
Eiweiß 32.2 g
Brennwert 7238.8 kJ / 1730.1 kcal
Fett 89.4 g
Ballaststoffe 16.5 g
gesättigte Fettsäuren 54.3 g
Kohlenhydrate 206.5 g

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