Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tarte aux framboises
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 parts
Zutaten
Réalisation de la pâte sucrée
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65 g de sucre en poudre
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100 g de beurre mou en morceaux
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20 g d'amandes en poudre
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1 pincée de sel
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35 g d'œuf (1 petit œuf)
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180 g de farine T55 de préférence
Réalisation de la crème pâtissière
-
1 gousse de vanille fendue et grattée
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350 g de lait
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2 œufs
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1 jaune d'œuf
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60 g de sucre en poudre
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35 g de fécule de maïs
Cuisson et finitions
-
250 g de framboises
-
quelques pistache verte, concassée pour la décoration
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
15 g
Brennwert
2830 kJ /
676 kcal
Fett
32 g
Kohlenhydrate
79 g
