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Süßkartoffel-Hack-Lasagne
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Süßkartoffel-Hack-Lasagne
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Zutaten

  • 150 g Cheddar, in Stücken
  • 50 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 400 g Hackfleisch, gemischt, zerzupft
  • 100 g Wasser
  • 100 g Tomatenmark
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Lorbeerblatt
  • 140 g Mais, aus der Dose, abgetropft
  • 225 g Schwarze Bohnen, aus der Dose, in Chilisauce
  • 50 g Jalapeño Chili, aus dem Glas, abgetropft
  • 1 Prise Zimt
  • ½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 10 g brauner Zucker
  • 600 g Süßkartoffeln, in dünnen Scheiben (5 mm)
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2732 kJ / 653 kcal
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
36 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Ballaststoffe
11 g
Natrium
1079 mg

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