Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 g Koriander abgezupft
- 30 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 50 g Zwiebel halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen
- 40 g Erdnussöl
- 10 g Butter
- 350 g Bananen, reif in Stücken (3-4 Bananen)
- 160 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
- 300 g Wasser
- 400 g Kokosmilch
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Curry
- ½ TL Kurkuma
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¾ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 - 2 Spritzer Limettensaft
- 1 Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
- 250 g Garnelen, roh, geschält trocken getupft
- 10 g Schwarzkümmel-Samen
- 10 g Sesam
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 399 kcal / 1669 kJ
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Ballaststoffe
- 2.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16 g
- Natrium
- 666 mg
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