Seeded wholemeal bread (Diabetes)
TM6 TM5 TM31

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

4.8 (6 Bewertungen)

Zutaten

  • 20 g linseeds (flaxseeds)
  • 50 g pepita seeds, plus extra to sprinkle
  • 50 g sunflower seeds, plus extra to sprinkle
  • 200 g water
  • 200 g milk, plus extra to brush
  • 2 tsp dried instant yeast
  • 1 tsp caster sugar
  • 20 g grapeseed oil, plus extra to grease
  • 400 g baker's flour
  • 100 g rye flour
  • 100 g wholemeal plain flour
  • 2 tsp bread improver (see Tips)

Nährwerte
pro 1 slice
Brennwert
876.7 kJ / 209.7 kcal
Eiweiß
7.5 g
Kohlenhydrate
27.5 g
Fett
6.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Ballaststoffe
3.7 g
Natrium
8.2 mg

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