Bakłażany po kaszubsku
TM6 TM5

Bakłażany po kaszubsku

4.3 (48 Bewertungen)

Zutaten

  • 3 bakłażany, średnie, ok. 350 g każdy
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 250 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
  • 30 g rodzynek
  • 8 goździków
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 8 liście laurowe, suszone
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 10 g octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • 60 g wody
  • olej lniany, do zalania
    oder olej rzepakowy, od zalania
  • 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
1287 kJ / 307 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
28 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Ballaststoffe
3.7 g
Natrium
396 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r793254