Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 900 g cauliflower florets
- 6 garlic cloves unpeeled
- extra virgin olive oil to drizzle
- sea salt to season
- ground black pepper to season
- 500 g water
- 300 g fresh green beans trimmed
- 2 bunches broccolini trimmed
- 2 bunches asparagus trimmed
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- ¼ tsp paprika
- 50 g tahini
- 50 g lemon juice
- 5 ice cubes
- flaked almonds toasted, to garnish
- pomegranate arils to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 191.5 kcal / 801.3 kJ
- Eiweiß
- 12.6 g
- Fett
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 30.4 g
- Ballaststoffe
- 11.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.8 g
- Natrium
- 130.3 mg
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