Geräte und Zubehör
Velouté de carottes
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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70 g d'échalotes
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15 g d'huile
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600 g de carottes en tronçons
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700 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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4 brins de persil frais, ciselé6 brins de ciboulette, séchée et ciselée
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60 g de crème liquide 30-40% m.g.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
521.8 mg
Eiweiß
1.8 g
Brennwert
520 kJ /
125.5 kcal
Fett
9.3 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Kohlenhydrate
6.8 g