Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les fajitas au poulet et aux champignons
- 200 g de champignons de Paris frais, entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
- 150 - 200 g d'oignons rouges pelé, coupés en deux
- 150 - 200 g de poivrons rouges, coupés en quartiers et égrainés
- 150 - 200 g de poivrons verts, coupés en quartiers et égrainés
- 150 g de poivrons jaunes, coupés en quartiers et égrainés
- 3 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe pour la cuisson
- 1 ½ c. à café de paprika fumé, moulu
- ½ c. à café de poivre moulu
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- ½ - 1 c. à café d'épices à chili
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à café de sel
- 500 g de filets de poulet, sans peau, taillés en fines lanières
Le guacamole
- 50 g d'oignon
-
½
piment serrano (optional)
oder ½ de piment frais (optional) - 40 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- ¼ - ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche, et 3 c. à soupe hachées pour le service
- 80 g de tomate, coupée en quatre
- 200 g d'avocats mûrs, coupés en morceaux
- 1 c. à soupe de zeste de citron vert non traité, râpé
-
6 - 8
tortillas de maïs, réchauffées
oder 6 - 8 tortillas de blé, réchauffées - 100 g de yaourt à la grecque, pour le service
- 1 - 2 citrons verts, coupés en quartiers pour le service
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2432 kJ / 581 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 31 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoffe
- 11.7 g
- Natrium
- 918 mg
Alternative Rezepte
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