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Insalata di formaggio con cetrioli e pomodori
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Insalata di formaggio con cetrioli e pomodori
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Zutaten

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 80 g di cipolle rosse, tagliate a metà
  • 110 g di olio di semi di girasole
  • 60 g di aceto di vino bianco
  • 2 cucchiaini di senape
  • 1 - 2 cucchiai di miele, a piacere
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe, macinato fresco
  • 200 g di insalata mista (ad es. iceberg, scarola, romana, cicoria, radicchio), lavata e asciugata
  • 200 g di cetrioli, tagliati a metà per il lungo e poi a fette (0,5 cm)
  • 150 g di pomodori ciliegino, tagliati a metà
  • 400 g formaggio alpino stagionato, a strisce (0,5 x 3 cm)
Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
2846 kJ / 680 kcal
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
58 g
gesättigte Fettsäuren
21 g
Ballaststoffe
2 g
Natrium
731 mg

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