Kartoffel-Gemüse-Püree

Name: Kartoffel-Gemüse-Püree
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 600 g Gemüse; 900 g Kartoffeln, mehligkochend; 1 ½ - 1 ¾ TL Salz; 370 g Milch; 45 g Butter

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Gemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Süßkartoffel, Erbsen, Blumenkohl, Brokkoli), ggf. in Stücken (siehe Tipp)
600 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
900 g
Salz
1 ½ - 1 ¾ TL
Milch
370 g
Butter
45 g
Muskat (optional)
2 Prisen