Steamed Whole Grain Bread TM6®
TM6

Steamed Whole Grain Bread TM6®

4.6 (15 Bewertungen)

Zutaten

  • non-stick cooking spray, to grease
  • 3 ½ oz bread flour, plus extra to dust
    oder 3 ½ oz all-purpose flour, plus extra to dust
  • 1 oz honey
  • 77 oz water, divided
  • 1 ½ tsp dried instant yeast
  • 9 oz spelt flour
  • 2 tsp balsamic vinegar
  • 1 tsp salt
  • 4 oz sunflower seeds
    oder 4 oz pumpkin seeds

Nährwerte
pro 1 slice
Brennwert
418 kJ / 99.9 kcal
Eiweiß
3.8 g
Kohlenhydrate
15.1 g
Fett
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Ballaststoffe
2.1 g
Natrium
122.6 mg

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