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Boule au cacao

Boule au cacao
3.8 8 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 6 Std. 20 Min
1 pièce
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Zutaten

  • 350 g d'eau minérale
  • 7 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 450 g de farine T 55, et un peu pour fariner
  • 50 g de cacao en poudre non sucré
  • 20 g de sucre en poudre
  • 10 g de sel
  • 150 g de chocolat noir haché
  • eau (1 bol)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 61 g
Brennwert 7385 kJ / 1749 kcal
Fett 64 g
Kohlenhydrate 435 g

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Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

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