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Baked Alaska

Baked Alaska
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Zubereitung 40 Min
Gesamt 28 Std. 40 Min
6 porsi
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Zutaten

Kue
  • minyak bunga matahari untuk melumasi
  • lemon, disarankan organik zest dan 30 g sari lemon
    1
  • gula
    140 g
  • tepung terigu
    130 g
  • maizena
    2 sdm
  • telur besar
    1
  • susu full cream
    85 g
  • garam
    ¼ sdt
  • baking powder
    1 ½ sdt
  • es krim, tipe apapun dilunakkan, dibagi
    850 g
Meringue Italia
  • gula halus (mungkin berisi 3-5% zat anti-caking)
    270 g
  • putih telur dari telur besar
    100 g
  • garam
    1 jumput

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 247.9 mg
Eiweiß 10.5 g
Brennwert 2829.7 kJ / 676.3 kcal
Fett 22.1 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 10.8 g
Kohlenhydrate 109 g

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