Dinkel-Seelen
TM6 TM5

Dinkel-Seelen

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Zutaten

  • 500 g Dinkelmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 ½ TL Salz
  • 20 g frische Hefe, zerbröselt
  • 300 g Wasser und etwas mehr lauwarmes zum Bestreichen
  • 1 EL Backmalz
  • grobes Salz zum Bestreuen
  • Kümmelsamen zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
734 kJ / 176 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
1 g
Ballaststoffe
5.9 g
Natrium
703 mg

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