Ganache de chocolate

Name: Ganache de chocolate
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 430 gramos
Ingredients: 220 g de chocolate amargo; 190 g de crema para batir (30-40% grasa); 20 g de mantequilla sin sal

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

430 gramos

Zutaten

220 g de chocolate amargo en trozos o chispas
190 g de crema para batir (30-40% grasa)
20 g de mantequilla sin sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 15 gramos

Natrium 4.1 mg

Eiweiß 0.7 g

Brennwert 308.6 kJ / 73.8 kcal

Fett 6.3 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 3.7 g

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