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Cheeseburger-Auflauf
TM6 TM5

Cheeseburger-Auflauf
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Zutaten

Buns

  • 300 g Wasser
  • 20 g frische Hefe, zerbröselt
  • 40 g Zucker
  • 600 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben und Bemehlen
  • 100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Ei
  • 2 TL Salz
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • Sesam zum Bestreuen

Patties und Fertigstellung

  • 170 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • Öl zum Braten
  • 800 g Hackfleisch, gemischt
  • 3 EL Ketchup
  • 1 EL Senf
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 2 Essiggurken, in Stücken
  • 250 g Mayonnaise
  • 3 EL French-Dressing
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Essig
  • 150 g Cheddar, in Scheiben
  • 2 Tomaten, in Scheiben
  • 120 g Eisbergsalat
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2454 kJ / 586 kcal
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
33 g
gesättigte Fettsäuren
19 g
Ballaststoffe
2.6 g
Natrium
1006 mg

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