Geräte und Zubehör
Croquettes patate douce-jambon
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
4 portions
Zutaten
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60 g de parmesan coupé en morceaux
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1 gousse d'ail
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50 g de jambon fumé coupé en tranches
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500 g de patates douces coupées en morceaux (2 cm)
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500 g d'eau
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1 - 2 pincées de sel
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1 c. à café de paprika fumé, moulu
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200 g de chapelure
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2 jaunes d'œufs
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300 g d'huile végétale pour la friture
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
817.5 mg
Eiweiß
17.5 g
Brennwert
1686.4 kJ /
403.1 kcal
Fett
8.8 g
Ballaststoffe
6.2 g
gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Kohlenhydrate
63.3 g