Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Krautsalat
- 150 g Weißkohl in Stücken
- 50 g Möhren in Stücken
- 75 g Apfel in Stücken (ca. ½ Apfel)
- 1 rote Zwiebel geviertelt
- ½ Bund Dill abgezupft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
20
g Zitronensaft
oder 20 g Essig - 40 g Olivenöl
- 10 g Senf, mittelscharf
- 20 g Zucker
Zaziki
- 200 g Gurke in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 10 g Olivenöl
Hackbällchen und Fertigstellung
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 TL Rosmarin getrocknet
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Rinderhackfleisch grob zerzupft
- 1 Ei
- 30 g Paniermehl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Öl zum Braten
- 4 Pita-Brottaschen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 470 kcal / 1965 kJ
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Natrium
- 1060 mg
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