Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tortillas
- 1500 g di acqua
- 10 g di olio di semi di mais
- 350 g di farina di mais bianca precotta per tacos (Masa)
- 5 g di sale
Ripieno
- 16 gamberoni giganti crudi, sgusciati privati delle interiora e lavati
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio a fettine
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 40 g di olio di semi di mais
- 50 g di succo di lime, spremuto fresco
- 50 g di Tequila gold
- 200 g di insalata iceberg a listarelle
Guacamole
- 45 g di cipolla rossa
- 125 g di pomodori in quarti
- 20 g di peperoncino serrano
- 10 g di succo di lime, spremuto fresco
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 4 - 5 rametti di coriandolo fresco
- 250 g di polpa di avocado a pezzi
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 1481.4 kJ / 354 kcal
- Eiweiß
- 11.4 g
- Kohlenhydrate
- 38.7 g
- Fett
- 17.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.4 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- Natrium
- 410 mg
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