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Quesadillas
TM6

Quesadillas
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Zutaten

Marinatura

  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • ½ spicchio di aglio senz'anima
  • 1 cucchiaino di paprika piccante
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 600 g di pollo a listarelle

Tortillas

  • 1500 g di acqua
  • 10 g di olio di semi di mais
  • 350 g di farina di mais bianca, precotta per tacos (Masa)
  • 5 g di sale

Ripieno

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 3 peperoni rossi, precedentemente grigliati, a listarelle

Terminare la preparazione

  • 400 g di mozzarella a dadini
Nährwerte
pro 1 pezzo
Brennwert
1935.9 kJ / 462.8 kcal
Eiweiß
31.2 g
Kohlenhydrate
38.2 g
Fett
21.7 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoffe
2.5 g
Natrium
621.4 mg

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