Braised Lamb Shanks
TM6

Braised Lamb Shanks

4.7 (103 Bewertungen)

Zutaten

  • 20 g extra virgin olive oil, plus an extra 1 tablespoon
  • 200 g brown onion, cut into wedges (3-4 cm)
  • 100 g celery, cut into pieces (2-3 cm)
  • 100 g carrot, cut into pieces (2-3 cm)
  • 2 tsp cornflour
  • 100 g water
  • 200 g red wine
  • 60 g balsamic vinegar
  • 400 g canned chopped tomatoes
  • 50 g tomato paste
  • 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
  • 2 tsp dried oregano
  • 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 1550 g lamb shanks (approx. 4)
  • sea salt, to season
  • ground black pepper, to season

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
5255 kJ / 1259 kcal
Eiweiß
79 g
Kohlenhydrate
64 g
Fett
71 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r769281