Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Reis
- 1200 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
-
20
g Olivenöl
oder 20 g Butter - 250 g Reis, parboiled
Pulled Chicken
- 2 EL Sojasauce
-
1
EL Sesamöl, geröstet
oder 1 EL Olivenöl - 250 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen (3 cm)
Gemüse
- 120 g Möhren
- 200 g Avocado, reif, halbiert oder geviertelt
- 180 - 200 g Flaschentomaten
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert
- 200 g Salatgurke
- 160 g Mini-Römersalat, längs halbiert
Joghurt-Koriander-Sauce
- 7 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 250 g Joghurt, 3,5% Fett
- 100 g Mayonnaise
- 4 EL Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3350 kJ / 800 kcal
- Eiweiß
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 62 g
- Fett
- 47 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Ballaststoffe
- 7.2 g
- Natrium
- 899 mg
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