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Pain complet

Pain complet
4.0 12 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 16 Std.
1 pièce
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Zutaten

  • 150 g d'eau minérale
  • 50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
  • 1 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 240 g de farine T 150, et un peu pour fariner
  • 5 g de sel
  • eau (1 bol)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 30 g
Brennwert 3858 kJ / 910 kcal
Fett 4 g
Kohlenhydrate 174 g

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Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

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