Gluten-free Puff Pastry
TM6 TM5 TM31

Gluten-free Puff Pastry

3.7 (3 Bewertungen)

Zutaten

  • 200 g unsalted butter, diced (1-2 cm), then frozen for 30 minutes
  • 200 g gluten-free plain white flour, plus extra for dusting
  • 65 g water, ice cold
  • ½ tsp fine sea salt

Nährwerte
pro 450 g
Brennwert
8686 kJ / 2076 kcal
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
141.2 g
Fett
168.6 g
gesättigte Fettsäuren
102.8 g
Ballaststoffe
19.2 g
Natrium
1187.3 mg

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