Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Brioche des rois citron et fève tonka
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
8 parts
Zutaten
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100 g de lait et 2 c. à soupe
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1 sachet de levure boulangère sèche
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400 g de farine de blé T55, et un peu pour le plan de travail
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50 g de sucre en poudre
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1 c. à café rase de sel
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2 œufs
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1 pincée de fève tonka râpée
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1 c. à soupe de rhum
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le zeste d'un citron jaune
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60 g de beurre en morceaux
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1 jaune d'œuf
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4 c. à soupe bombées de sucre perlé
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
53 g
Brennwert
9724 kJ /
2324 kcal
Fett
61 g
Kohlenhydrate
382 g
