Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

Name: Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de anacardos crudos; 230 g de leche de coco; 30 g de cacao puro en polvo; 120 g de azúcar de coco; 15 g de jarabe de agave; 1 cucharadita de extracto natural de vainilla; 1 pellizco de sal; 3 cucharaditas de café soluble; 150 g chocolate negro (70% de cacao); 150 g de aceite de coco; 75 g de azúcar glas; 180 g de huevo; 5 g de maicena; 35 g de harina de arroz