Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2600 克 水
-
300
克 豬大骨
oder 300 克 排骨 - 350 克 豬五花肉 ，整塊，切段(約 10公分)
- 130 克 蔥 ，切段，約兩根
- 5 克 薑 ，切片
- 5 克 蒜頭 (約3顆)
- 1 茶匙 花椒粒
- 1 粒 八角
- 200 - 300 克 酸白菜 ，切絲
- 200 - 300 克 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
- 2 根 玉米 ，切段，約4公分
- 300 克 板豆腐 ，切塊
- 2 把 冬粉 ，泡水至軟，瀝乾切半
- 6 - 8 朵 新鮮香菇
- 蟹肉棒 ，適量，或其他喜好的火鍋料
- 魚丸 ，適量，或其他喜好的火鍋料
- 山茼蒿 ，適量，或其他喜好的蔬菜
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 1240.9 kJ / 296.9 kcal
- Eiweiß
- 22.6 g
- Kohlenhydrate
- 19.2 g
- Fett
- 15.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 61.7 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
- Natrium
- 567.7 mg
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