Suchen
Chleb pszenny na zakwasie
TM6 TM5

Chleb pszenny na zakwasie
4.9 (251 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

Zaczyn

  • 150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
  • 150 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

  • 550 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 400 g wody, źródlanej lub przegotowanej
  • 3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego, pestek dyni lub ziaren sezamu
  • 15 g soli
  • 5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka) (optional)
    oder ½ łyżeczki suchych drożdży (optional)
  • masło, ilość do natłuszczenia formy
Nährwerte
pro 1 kromkę
Brennwert
357.4 kJ / 85.4 kcal
Eiweiß
2.8 g
Kohlenhydrate
17.1 g
Fett
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Ballaststoffe
1.1 g
Natrium
195.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-DE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r765560