Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zaczyn
- 150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
- 150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe
- 550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
- 400 g wody źródlanej lub przegotowanej
- 3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
- 15 g soli
-
5
g świeżych drożdży pokruszonych (patrz wskazówka)
(optional)
oder ½ łyżeczki suchych drożdży (optional) - masło ilość do natłuszczenia formy
- Nährwerte
- pro 1 kromkę
- Brennwert
- 85.4 kcal / 357.4 kJ
- Eiweiß
- 2.8 g
- Fett
- 0.6 g
- Kohlenhydrate
- 17.1 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.1 g
- Natrium
- 195.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
