Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 parts
Zutaten
La pâte sucrée
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45 g de sucre en poudre
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75 g de beurre en morceaux
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110 g de farine de blé
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30 g d'amandes en poudre
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1 jaune d'œuf
Le confit de cerises
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150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
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20 g de sucre en poudre
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farine pour le plan de travail
La crème à la verveine
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60 g de sucre en poudre
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20 feuilles de verveine
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60 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
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60 g d'amandes en poudre
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1 œuf
La chantilly et le montage
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80 g de mascarpone bien froid
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
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350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
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10 feuilles de verveine
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
12 g
Brennwert
3155 kJ /
754 kcal
Fett
54 g
Kohlenhydrate
57 g
