Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Petite pavlova à la rhubarbe
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
La meringue
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200 g de sucre en poudre
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4 blancs d'œufs
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1 pincée de sel
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1 c. à café de jus de citron
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1 c. à soupe de fécule de maïs
La compotée
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1 gousse de vanille
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500 g de rhubarbe en tronçons
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75 g de sucre en poudre
La chantilly
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
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80 g de mascarpone
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20 g de sucre en poudre
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100 g de fraises coupées en deux
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
6 g
Brennwert
2401 kJ /
574 kcal
Fett
24 g
Kohlenhydrate
81 g
