Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
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250 g d'eau
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60 g de sucre en poudre blond
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10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
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les graines d'1 gousse de vanille
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250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
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350 g de fraises coupées en quatre
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250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
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2 c. à soupe de mascarpone
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15 g de sucre vanillé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
3 g
Brennwert
1359 kJ /
325 kcal
Fett
22 g
Kohlenhydrate
26 g
