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Muffin salati
TM31 TM5

Muffin salati
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Zutaten

  • 20 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 20 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
  • 30 g di scalogno a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di carote a dadini
  • 150 g di piselli surgelati
  • 100 g di acqua
  • ¼ di dado per brodo vegetale
    oder ¼ cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 250 g farina + q.b.
  • 2 uova (da 60 g circa)
  • 200 g di latte tiepido
  • 60 g burro + q.b.
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 70 g di prosciutto cotto a cubetti a cubetti
    oder 70 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
1302 kJ / 311 kcal
Eiweiß
11.28 g
Kohlenhydrate
31.6 g
Fett
16.41 g

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