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Tourin blanchi (soupe bordelaise)

Tourin blanchi (soupe bordelaise)
4.6 17 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
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Zutaten

  • 3 gousses d'ail (dont 2 écrasées)
  • 50 g de beurre en morceaux
  • 50 g de farine
  • 3 tranches de pain de campagne taillées en petits cubes
  • ½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 900 g d'eau
  • 1 cube de bouillon (voir "Conseil(s)")
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1082.3 mg
Eiweiß 5.8 g
Brennwert 940.8 kJ / 225 kcal
Fett 12.3 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 7.5 g
Kohlenhydrate 21.5 g

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Frankreich

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