Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g Blumenkohlröschen
- 300 g Aubergine halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 200 g Zucchini halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 30 g Olivenöl
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- ¼ Bund Petersilie abgezupft
- 100 g Joghurt, 3,5% Fett
- 30 g Tahin
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 250 g Halloumi in dünnen Scheiben
- Öl zum Braten
- 8 Weizentortillas groß (siehe Tipp)
- 30 - 40 g Babyspinat
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 317 kcal / 1325 kJ
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Ballaststoffe
- 3.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Natrium
- 897 mg
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