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Soupe de butternut, chèvre et œuf

Soupe de butternut, chèvre et œuf
4.6 149 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
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Zutaten

  • 1 courge butternut en cubes
  • 1 échalote
  • 600 g de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • eau pour les œufs
  • 4 œufs
  • 60 g de pignons de pin
  • 2 yaourts au lait de chèvre
  • 4 pincées de piment d'Espelette
  • 2 brins de coriandre fraîche équeutés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14 g
Brennwert 1212 kJ / 291 kcal
Fett 17 g
Kohlenhydrate 17 g

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Auch enthalten in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Rezepte
Frankreich

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