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Brytyjskie zakręcone pączki (Yum Yums)

Brytyjskie zakręcone pączki (Yum Yums)
4.3 85 Bewertung
Zubereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
20 sztuk
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Zutaten

  • 220 g wody
  • 1 jajko
  • 25 g drożdży świeżych pokruszonych
    2 łyżeczki suchych drożdży
  • 1 łyżka spirytusu rektyfikowanego 96%
    2 łyżki wódki
  • 450 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 25 g cukru
  • 1 szczypta soli
  • 90 g masła zmrożonego, pokrojonego w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
  • olej rzepakowy do głębokiego smażenia
  • 200 g cukru pudru
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 44 mg
Eiweiß 3 g
Brennwert 854 kJ / 204 kcal
Fett 8 g
Ballaststoffe 0.6 g
gesättigte Fettsäuren 2.9 g
Kohlenhydrate 29 g

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