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Éplucheur Salade chaude de pommes de terre
TM6

Éplucheur Salade chaude de pommes de terre
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Zutaten

  • 1200 g d'eau séparée (600 g + 600 g)
  • 2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra séparée (1 tsp + 1 tsp) (voir Conseil) (optional)
  • 900 g de pommes de terre Russet séparées (450 g + 450 g), coupées en morceaux (5 cm de large)
  • 285 g de bouillon de bœuf
  • 4 œufs de gros calibre entiers, rincés (optional)
  • 1 c. à soupe de miel
  • 4 c. à soupe de moutarde de Dijon à l’ancienne (à grains entiers)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
  • 2 branches de céleri ciselées
  • 1 cornichon en petits dés
  • 10 - 15 brins de ciboulette fraîche ciselés, et un peu plus pour garnir
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût
  • de paprika en poudre pour décorer, au goût
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
185.3 kcal / 775.2 kJ
Eiweiß
4.7 g
Fett
5.1 g
Kohlenhydrate
31.7 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Natrium
387.8 mg

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