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Verrines de crème d'asperges

Verrines de crème d'asperges
4.5 47 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
6 portions
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Zutaten

  • 500 g d'eau
  • du sel
  • 200 g d'asperges
  • 2 œufs durs écalés
  • 200 g de mascarpone
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • du poivre moulu
  • 3 brins de menthe fraîche ciselés
  • 1 c. à café de graines de pavot
  • 6 filets d'huile d'olive pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g
Brennwert 827 kJ / 169 kcal
Fett 17 g
Kohlenhydrate 2 g

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Auch enthalten in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Rezepte
Frankreich

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