Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nasi kunyit
- 1150 g air
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt bubuk kari
- 1 sdt pasta kaldu ayam (lihat tips)
- 200 g beras putih
Babi dengan nanas asam pedas
- 350 g samcan daging babi, tanpa tulang, tanpa kulit, potong kecil-kecil (2 cm) dan setengah beku
- 2 cabai merah segar, dipangkas ujungnya dan potong bagi dua
- 30 g siung bawang putih (berkisar 10 siung)
- 100 g wortel, potong kecil-kecil
- 20 g minyak
- 40 g sari jeruk nipis
- 10 g kecap ikan
- ¼ sdt garam
- 2 sdt kecap asin
- 10 g gula
- 50 g tomat kupas (plum tomatoes), potong bagi dua
- 150 g nanas segar, potong daging buah kecil-kecil (1 cm)
- 1 lemon, iris tipis-tipis, untuk hiasan
- mint segar, untuk hiasan
- Nährwerte
- pro 1 porsi
- Brennwert
- 1985 kJ / 472 kcal
- Eiweiß
- 22.4 g
- Kohlenhydrate
- 46.5 g
- Fett
- 20.2 g
- Ballaststoffe
- 6.1 g
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