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Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat

Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat
4.3 3 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
16 porții
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Zutaten

  • apă
    600 g
  • cartofi făinoși curățați de coajă, tăiați bucăți (3-4 cm)
    800 g
  • ulei de măsline pentru uns tăvile de brioșe
    4 linguri
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • smântână maturată, 30% grăsime
    200 g
  • somon afumat felii, tăiat fâșii (aprox. 0,5 cm x 3 cm)
    100 - 150 g
  • caviar negru
    50 g
  • microplante
    10 g
    10 g mărar proaspăt

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 244.7 mg
Eiweiß 3.2 g
Brennwert 453.7 kJ / 108.4 kcal
Fett 6.7 g
Ballaststoffe 1.1 g
gesättigte Fettsäuren 2.1 g
Kohlenhydrate 9.3 g

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