Kompatible Versionen
Zucchini-Kartoffel-Topf mit Fleischbällchen und Ajvarsauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln in mundgerechten Stücken
- 600 g Zucchini längs halbiert, in Scheiben (ca. 1 cm)
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 3 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- italienische Kräuter, getrocknet zum Würzen
- 4 - 5 Bratwürste, roh (ca. 480 g)
- 150 g Ajvar mild oder scharf
- 40 g Mehl
- 100 g Sahne
- 1 TL Zitronensaft (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 399 kcal / 1668 kJ
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Ballaststoffe
- 5.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Natrium
- 858 mg
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