Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Szybkie ciasto francuskie
- 200 g masła, pokrojonego na 1-2 cm kawałki, zmrożonego (patrz wskazówka)
- 200 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 90 g wody, zimnej
- ½ łyżeczki soli
Nadzienie z anchois
- 12 filetów z anchois, w oleju, odsączonych z zalewy (ok. 40 g)
- 40 g oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
½
łyżeczki suszonych płatków chili
oder ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
Nadzienie z oliwek i rozmarynu
- 125 g czarnych oliwek, bez pestek
- 30 g oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście, posiekane
- 1 szczypta soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Formowanie i pieczenie
- mąka pszenna, do oprószenia
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Brennwert
- 255.4 kJ / 61 kcal
- Eiweiß
- 0.8 g
- Kohlenhydrate
- 3.3 g
- Fett
- 5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2.3 g
- Ballaststoffe
- 0.2 g
- Natrium
- 80.5 mg
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