Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 20 g Tomatenmark
- 160 g Quinoa bunt
- 600 g Wasser und etwas mehr zum Abspülen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 120 g Cherry-Tomaten
- 300 g Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
- 1 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- ½ Bund Petersilie abgezupft
- 5 - 10 g Zitronensaft
- 100 g Feta grob zerbröselt
- 2 TL Kapern abgetropft (optional)
- 285 Dose Kidneybohnen aus der Dose, abgetropft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 612 kcal / 2562 kJ
- Eiweiß
- 34 g
- Fett
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Ballaststoffe
- 9.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Natrium
- 1352 mg
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