Squid ink pasta

Name: Squid ink pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g plain flour; 2 eggs; 8 g squid ink; 1 tbsp extra virgin olive oil; sea salt; water

5.0 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

plain flour plus extra to dust
200 g
eggs
2
squid ink (see Tips)
8 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
sea salt
water to boil

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 99.6 mg

Eiweiß 7.9 g

Brennwert 1015 kJ / 242.6 kcal

Fett 5.9 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 38.3 g

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