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Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)
TM6

Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)

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Zutaten

Köfte

  • 60 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
  • 1 diş sarımsak
  • 600 g yağsız dana kıyma, 3-4 parçaya bölünmüş
  • 30 g galeta unu
  • ¼ tk kuru fesleğen
  • ¼ tk adaçayı yaprağı, kurutulmuş, toz (optional)
  • 1 tk kuru kekik
  • ½ - 1 tk tuz
  • ¼ tk karabiber

Domates sosu

  • 20 g zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak, ikiye bölünmüş
  • 200 g soğan, ikiye bölünmüş, dilimlenmiş (1 cm)
  • 2 tk Worcestershire sosu (bk. öneriler)
  • 50 g kırmızı şarap
    oder 50 g su
  • 800 g doğranmış domates, konserve
  • 50 g domates salçası
  • 2 tk ev yapımı tavuk bulyon ezmesi (bk. öneriler)
  • 5 g şeker
  • 1 tk kuru kekik
  • 1 - 2 tutam tuz, damak tadına göre
  • 1 - 2 tutam karabiber, damak tadına göre

Nährwerte
pro 1 porsiyon
Brennwert
1973.2 kJ / 469.8 kcal
Eiweiß
41.2 g
Kohlenhydrate
18.1 g
Fett
24.6 g
gesättigte Fettsäuren
9.6 g
Ballaststoffe
5.3 g
Natrium
1595.1 mg

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