Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 850 g dyni piżmowej obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2-3 cm kostkę
- 10 g kolendry, świeżej tylko liście, (w tym 5 g posiekanych) plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
- 1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania ryżu
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 250 g ryżu basmati
- woda do gotowania ryżu
- 120 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy i opłukanej
- 250 g soczewicy z puszki odsączonej z zalewy i opłukanej
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 400 g mleczka kokosowego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 507.2 kcal / 2122.1 kJ
- Eiweiß
- 13.1 g
- Fett
- 16.2 g
- Kohlenhydrate
- 73.7 g
- Ballaststoffe
- 10.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.3 g
- Natrium
- 729.9 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
